Fungsi mesin sortasi kopi rotary pertama tama. Dalam rantai pengolahan kopi, ada banyak tahapan yang harus dilewati sebelum biji kopi siap dipasarkan. Mulai dari panen, fermentasi, pengeringan, hingga sortasi.

Dari semua tahapan tersebut, proses sortasi memegang peranan penting karena menentukan standar kualitas biji kopi. Apalagi kalau kopi ditujukan untuk pasar ekspor, mutu yang seragam jadi syarat utama.

Fungsi Mesin Sortasi Kopi Rotary

Untuk mempermudah proses tersebut, para petani maupun pelaku industri kopi kini banyak memanfaatkan mesin sortasi. Salah satu tipe yang sering dipakai adalah mesin sortasi kopi rotary.

Mesin ini dikenal efisien, cepat, dan mampu menghasilkan pemisahan biji kopi dengan konsistensi yang lebih baik dibandingkan cara manual. Nah, apa saja sebenarnya fungsi mesin sortasi kopi rotary? Mari kita ulas lebih detail.

1. Memisahkan Biji Kopi Berdasarkan Ukuran

Fungsi utama dari mesin sortasi kopi rotary adalah memisahkan biji kopi sesuai ukuran. Prinsip kerjanya sederhana, biji kopi akan melewati saringan berbentuk silinder (rotary drum) yang berputar.

Drum ini memiliki lubang-lubang dengan ukuran berbeda, sehingga biji kopi otomatis terpisah sesuai kategori. Biji berukuran besar akan tertahan di bagian tertentu.

Sedangkan biji yang lebih kecil akan lolos ke bagian bawah. Dengan sistem ini, pemisahan ukuran menjadi lebih akurat, cepat, dan konsisten.

2. Fungsi Mesin Menjaga Standar Mutu Kopi

Kualitas kopi sangat dipengaruhi oleh keseragaman biji. Bayangkan kalau dalam satu kemasan terdapat campuran biji besar, kecil, hingga pecah tentu rasa yang di hasilkan saat diseduh bisa berbeda-beda.

Mesin sortasi kopi rotary bantu menjaga mutu dengan menyeleksi biji sesuai ukuran standar. Hasilnya, produk kopi di hasilkan punya kualitas lebih stabil, siap bersaing di pasar, terutama memenuhi permintaan buyer internasional.

3. Mempercepat Proses Pascapanen

Sortasi manual biasanya memakan waktu lama karena mengandalkan ketelitian pekerja. Apalagi ketika musim panen raya, jumlah biji kopi yang perlu di pilah bisa mencapai ton.

Di sinilah fungsi mesin sortasi kopi rotary bekerja optimal. Alat ini mampu mengolah volume kopi lebih banyak dalam waktu singkat.

Dengan begitu, proses pascapanen bisa di persingkat. Kopi tetap terjaga kualitasnya karena tidak terlalu lama menunggu di gudang.

4. Meningkatkan Efisiensi Biaya dan Tenaga

Meski membutuhkan biaya investasi awal. Penggunaan mesin sortasi rotary terbukti bisa mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manual.

Dalam jangka panjang, biaya operasional jadi lebih hemat karena pekerjaan yang biasanya di lakukan puluhan orang bisa di gantikan dengan satu mesin. Selain itu, mesin bisa bekerja terus-menerus dengan hasil yang konsisten.

Tidak terpengaruh oleh faktor kelelahan atau human error. Hal ini tentu membuat proses produksi lebih cepat, dan efisien.

5. Menyaring Biji Kopi Cacat

Beberapa mesin sortasi kopi rotary juga di lengkapi sistem tambahan yang memungkinkan pemisahan biji cacat atau pecah. Fungsi ini sangat bermanfaat karena biji cacat dapat menurunkan cita rasa kopi secara keseluruhan.

Dengan adanya penyaringan, hanya biji kopi berkualitas yang akan lolos ke tahap berikutnya, sehingga produk akhir lebih terjamin mutunya.

6. Mempermudah Standarisasi untuk Pasar Ekspor

Pasar ekspor kopi biasanya memiliki standar grading yang ketat. Biji kopi harus di klasifikasikan sesuai ukuran tertentu.

Misalnya screen 18, 16, atau 14. Mesin sortasi rotary membantu petani dan pelaku usaha memenuhi standar ini dengan lebih mudah.

Dengan begitu, peluang untuk masuk ke pasar internasional jadi lebih besar. Sebab kopi yang di tawarkan sudah sesuai klasifikasi mutu yang di minta pembeli.

Kesimpulan Fungsi Mesin Sortasi Kopi Rotary

Dalam industri kopi modern, sortasi bukan lagi pekerjaan manual semata. Melainkan sudah beralih ke teknologi yang lebih efisien.

Fungsi mesin sortasi kopi rotary mencakup memisahkan biji berdasarkan ukuran. Serta menjaga konsistensi mutu, mempercepat proses pascapanen, menghemat biaya tenaga kerja, hingga menyaring biji cacat.

Jika kamu tertarik dengan kopi bisa mengunjungi web Mesin Kopi. Tetapi jika kamu tertarik selain kopi bisa mengunjungi web Rumah Mesin.

Dewangga

Seorang penulis yang ingin menulis