Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering disimpan dalam kulkas untuk kebutuhan harian. Namun, jika tidak disimpan dengan benar, kualitas ayam bisa menurun, bahkan berisiko menimbulkan bakteri berbahaya seperti salmonella. Maka dari itu, penting banget memahami cara simpan ayam di kulkas agar tetap segar, aman, dan layak dikonsumsi.

Mengetahui langkah penyimpanan yang tepat juga bisa membantu menghemat belanja dan mempermudah persiapan memasak. Yuk, simak tipsnya berikut ini agar daging ayam tetap dalam kondisi terbaik!

Cara Simpan Ayam di Kulkas

1. Simpan Ayam Mentah dan Matang Secara Terpisah

Satu hal yang harus selalu kamu perhatikan adalah memisahkan ayam mentah dari makanan matang. Ini penting untuk mencegah kontaminasi silang. Gunakan wadah atau plastik terpisah dan beri label agar lebih mudah dikenali.

Jika kamu menyimpan ayam matang, pastikan dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat agar tidak tercampur aroma atau kontaminan dari bahan makanan lain di kulkas.

2. Bungkus Ayam dengan Plastik atau Wadah Kedap Udara

Agar ayam tidak terpapar udara langsung yang bisa menyebabkan perubahan warna dan tekstur, bungkus ayam dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah kedap udara. Ini juga membantu mencegah bau menyengat menyebar ke makanan lain di kulkas.

Khusus untuk ayam mentah, kamu bisa menggunakan kantong plastik food grade lalu diletakkan di wadah tertutup agar air tetesannya tidak mencemari isi kulkas.

3. Simpan di Rak Paling Bawah Kulkas

Posisi penyimpanan juga sangat penting. Letakkan ayam mentah di rak paling bawah agar air tetesan tidak menetes ke bahan makanan lain. Gunakan wadah yang cukup dalam agar tidak bocor.

Kebiasaan ini membantu menjaga kebersihan kulkas dan mencegah penyebaran bakteri ke makanan lain, terutama buah dan sayur yang dikonsumsi mentah.

4. Atur Suhu Kulkas di Bawah 4°C

Suhu yang tepat adalah kunci untuk menyimpan ayam dengan aman. Pastikan suhu kulkasmu tidak lebih dari 4°C, karena suhu ini memperlambat pertumbuhan bakteri. Jangan terlalu sering membuka tutup kulkas agar suhu tetap stabil.

Jika kamu ingin menyimpan ayam lebih dari dua hari, sebaiknya masukkan ke dalam freezer agar lebih tahan lama. Di freezer, ayam bisa bertahan hingga 6 bulan jika disimpan dengan benar.

5. Jangan Simpan Terlalu Lama di Kulkas

Ayam mentah sebaiknya hanya disimpan di kulkas selama 1 hingga 2 hari. Jika lebih dari itu, lebih baik simpan di freezer. Sementara ayam matang bisa bertahan hingga 3–4 hari asal disimpan dalam wadah tertutup.

Sebelum digunakan, pastikan ayam masih dalam kondisi baik. Cek bau, warna, dan tekstur. Jika sudah berlendir atau berbau menyengat, sebaiknya tidak dikonsumsi lagi.

Kesimpulan Cara Simpan Ayam di Kulkas

Mengetahui cara simpan ayam di kulkas yang benar bisa membantu kamu menjaga kualitas dan keamanan makanan. Dari cara membungkus, memilih posisi di kulkas, hingga durasi penyimpanan, semua penting untuk diperhatikan.

Dengan penyimpanan yang tepat, kamu bisa lebih hemat, terhindar dari pemborosan, dan tentu saja memastikan makanan tetap sehat untuk keluarga.

Dwtoolsales Admin

Hai, saya adalah seorang content writer dengan pengalaman lebih dari 2 tahun dalam penulisan konten website. Saya senang membuat website dan menulis konten di website.